たくさんの水餃子。



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4男と、お料理教室に参加してきました。
近くの公民館で行われる、お教室。
今回のメインは、水餃子です。



皮から作るのですが、
もー!楽しいっ!!
餃子の皮って、こんな風に作るんだー、と
4男と一緒に楽しんでたくさん作っちゃいました。
市販の皮と違い、包む際に皮が伸びるのです!
びよ~ん、って。(笑)
それだけで、なんか楽しくなってしまったんですよね。(爆)



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気づくと、こんなに水餃子が・・・!(笑)

とっても美味しかったのですが、食べきれなく、
みんなでシェアして持ち帰りましたよー。
おかげでその日の我が家の夕ご飯も、水餃子。(^^
レンチン☆したのですが、硬くなってしまい、
家族に美味しさを分かってもらえなかった・・・。


あぁ・・・。(ノ_-;)






by kaiju-3bikigawoo | 2017-11-04 06:09 | お教室 | Comments(4)





むかしむかし、
私は映画が大好きで、よく見に行く子でした。

『フライドグリーントマト』、
ご存知ですか?

『ミザリー』のキャシーベイツが、主婦役で出ているのですが、
彼女が知り合った女性(高齢)に教えてもらう食べものが、
この「フライドグリーントマト」。

青いトマトをフライで揚げるだけ、なのですが、
「とっても美味しいっ!」とのこと。



ずーっとずーっと、
どんな味なのかなぁ・・・、と憧れていました。









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農家さんのお料理教室、に初めて参加。
お目当ては、もちろん、「フライドグリーントマト」!
作るお料理の中に、その名前を見つけた時、「これは、行くしかないっ!」。(^^



青いトマトを1センチくらいに輪切りにして、塩を振っておき、
暫くしてその水気をキッチンペーパーで取ってから、小麦粉・卵・パン粉を付けて揚げます。
作り方は、とってもシンプル!



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でもね、
揚げたてのフライを一口噛んだ時に、
温かいトマトのタネの所のぐじゅぐじゅが口の中に広がって、
ジューシーで、とーっても美味しいっ!

これかー! という感じでした。


赤トマトだと、柔らかいため、フライは難しいらしいです。
(だから、硬めの青トマト、なんですね。)

参加した方々、みんな、
フライドグリーントマトは初めてだったけれど、
「美味しいっ!」「美味しいっ!」と連発。
でも、青トマトはお店では売っていないから、家で作るのは「難しいかな~」とのこと。



アメリカ南部で食べられているという、このお料理。
日本でも流行らせたいっ! とお料理教室主催の方は話していました。



フライドグリーントマトは、揚げたての方が、美味しいと思います。
お土産に幾つか持って帰ったのですが、
冷えたフライドグリーントマトを食べた旦那さんには、その美味しさを分かってもらえませんでした。(ノ_-;)

揚げたてかぁ・・・。
(と、遠い目。 (^^;)







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この映画を見たのは、本当に随分前。
確か、本も読んだなぁ・・・。(ノベライズ、かな?)


久々に、映画を見たくなりました。(^^



って、TSUTAYAの会員期限、
滅多に行かないから、
切れてるんだよなぁ・・・。(ノ_-;)






by kaiju-3bikigawoo | 2017-08-02 01:42 | おいしいもの | Comments(4)