夏は、梅サワー。



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梅シロップと梅サワーが出来上がったようなので、
濾して、入れ物へ移し替えることに。




暑くって、だるくって、やる気がでないよ~、という時に、梅サワー。
飲んだ瞬間、酸っぱさが頭のてっぺんまで一気に駆け抜けるようで、
スッキリ出来ますっ。


そういう時が多いので、(笑)
もうすでに、2本目突入。
無くなりそうです。





今度は、実家の畑でたくさん採れている、ブルーベリーで作ろう。(^^

この季節、暑くってだるくって、やる気が起きないけど、
作る楽しみが出来ました。(^^





by kaiju-3bikigawoo | 2017-07-30 00:23 | 作ったもの | Comments(0)



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今年も、漬けました。


梅干しでなく、梅酒でもなく、
梅シロップ

去年同様、YUKAさんレシピです。(^^

ありがとー。






とは言え、今年のビンは小ぶりで、
400gの梅が入る大きさ。

1キロの梅と、1キロの氷砂糖を買ったからには、
全部、使いたい・・・!





ビンを二つにして、
400×2。

残りの200gは、もうちょっと小さ目の、ジャム(だった)のビンに入れて
今年は計・3ビンで。




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リンゴ酢も家にあるものを使ったので、
「えぇいっ!これも使い切ってやれぃ!」とばかりに、
残っていたリンゴ酢を全部入れてみました。


量ると、300ml。

どうなるかなぁ~、と少し実験気分です。








それが、1週間前。


そして、
余りにも暑くって、「やりきれね~やっ」と思ってしまうくらいだった金曜日。
お仕事から帰宅、
帰りに役場にも寄ったりしたので、疲れも倍増。
「あぁ、倒れ込みたいっ」

とは言え、
4男のお教室のお迎えも、夕飯作りもあるから、倒れるわけにはいきません。

まだ早いかな、と思ったけれど、
最後に作った梅サワーのクエン酸パワーを頂くために、飲んでみることにしました。



氷砂糖がほぼ溶けて、梅が水面から顔を出そうかな、という状態。
この日のために買っておいた炭酸水と割ってみると、すんごく美味しい!
「メチャクチャ酸っぱい」と思っていたけれど、
ところがどうして、
その酸っぱさが体に沁みるのよ~、という心地良さ。
メチャクチャ、美味いのです。




あぁ~、私、疲れてるんだなぁ~。




梅サワーを飲みながら、そう思いました。(笑)





冬よりも、暑い夏に飲みたくなる、梅ジュース。
今年もコレで、乗り切るぞー!








by kaiju-3bikigawoo | 2016-06-12 02:12 | 作ったもの | Comments(4)