今年の梅しごと。



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今年の「梅しごと」、終わりました。

と言っても、1キロの梅なので、そんなに大変ではないけどね。(^^;




最近、暑さと日々の疲れでグロッキー気味。
一瓶残っていた、去年作った「柚子シロップ」を思い出し、
それを冷たい水と氷で割って、一気飲み!
おかげで、気持ちもシャキッとすることが出来ました。


その時に作った柚子シロップは
ちょっと酢が多めだったので、どちらかと言うと、「サワー」かも。(笑)
と言うことで、
今回はシロップだけでなく、サワーも作ることに。







大きい瓶は使っていたので、
小さい瓶しかなく、それを4つ使用。
シロップとサワーと、二瓶ずつ、です。


暑さもあってか、
サワーの方は一日で氷砂糖がほぼ溶けていますが、
梅の漬かり具合は、まだまだまだ。(笑)
飲み頃は、もうちょっと先ですね。


梅と一緒に買った、赤紫蘇。
コチラは今日、ジュース用のシロップにする予定です。








苦手な夏、
今年は、昨年を上回るほどの暑さらしい・・・。
って、毎年、聞くような・・・。 (ノ_-;)






クエン酸効果で、頑張りますっ!








by kaiju-3bikigawoo | 2017-06-25 06:30 | 作ったもの | Comments(2)