甘酒。



d0148347_05412344.jpg







以前、菌活をしていることを書きましたが、
続いています。(!)



ヨーグルトだけでなく、
甘酒も作れるそうなので、作ってみました。






お米1合に、お水をその3倍いれて、おかゆを作ります。
出来上がったおかゆと麹をヨーグルトメーカーに入れて、
60℃で6時間。


私は、出来上がりよりも数日経った方のが好きです。
お米の粒々がより柔らかく、よりとろ~りして、
本当に美味しい。(^^



私に甘酒とヨーグルト作りを「いいよ!」とお勧めしてくれたお仕事仲間の方は、
豆乳と割って、頂くとのこと。

女性ホルモンがUP!、するそうです。(^^




今度は、豆乳だわ。(笑)








結構、影響されやすいです。(爆)










by kaiju-3bikigawoo | 2017-02-19 06:06 | 作ったもの | Comments(2)



d0148347_23370813.jpg




何にも考えていなかった、日曜日のお昼ごはん。


あぁ、早くしないと
バイト先からお昼を食べに2男が帰って来るよー、と
切羽詰まって作った たまご丼。

豚肉と、もやしと、玉葱と、
実にシンプル。(って、いうか、地味な色合い~。(^^;)


あらぁ~と、みんなの評価が怖かったけれど、
「うめー!」と叫んでくれた4男。

いいヤツだ。(笑)






d0148347_5505617.gif







今、お仕事仲間で、
ヨーグルトメーカーが流行っています。
ヨーグルトだけでなく、
甘酒も塩麹も、天然酵母も作れるらしい。




いいなー。(*^^*)





甘酒、今、マイブーム。
お砂糖が入っている甘酒は、やっぱり甘く、
麹だけを使っているというものは、何故か塩の味を濃く感じ、
コレぞ、というものに出会えていません。




作っちゃう???





ヨーグルトメーカーで簡単に作れて、
しかも美味しいらしい。






あぁ、誘惑が・・・。(^^;







by kaiju-3bikigawoo | 2017-01-25 00:32 | 昼食 | Comments(0)