2013年 04月 06日
おやつに、チョコマフィン。
おやつに、と
なかしましほさんレシピで作った、マフィン。
チョコとバナナのマフィンのレシピだけれど、
バナナが無かったので、チョコのみで。(^^;
又、メープルシロップなるものが無かったので、
オリゴ糖シロップで代用。
しかも、残り少なかったので、レシピの半量。(^^; すみませんーっ。
それでも、チョコのおかげか、
「甘くない・・・」とお子達からもクレーム無し。(^^; よかったよかった。
それどころか、
お味見に、と実家に持っていくと、
「今度、お友達の集まりに持っていきたいから、作って!」
と母から絶賛されたのです。
実はこのマフィン、
生地にお豆腐が入っています。
言われないとわからないし、
お豆腐の味もチョコとココアのおかげか、あまり気にならない。
健康重視の母には、このマフィンはビンゴ!だったらしく、
「是非!」
というワケ。
お豆腐のおかげか、生地がもちもちして、
私も「美味しいなぁ~♪」、と思ってもいたので、
「作って!」と母から言われ、ちょっと嬉しくなっていました。
でも、でも、
味には個人差があるものですね。 (^^;
我が家の2男、まず見た目で、
「?」
と、眉をひそめ、
一口食べて、
「・・・・・・! 何が入ってるの?」
ぼそっと低音ボイスで。
お豆腐だよ~、とお気楽ハハが明るく答えると、
「×××××ー! オレ、だめ。」
とのこと。
バナナが苦手な2男なので、
バナナが入っていない時点で、大丈夫と思いきや、
まさかの反応。
ハハも、「えぇぇぇーっ!」 です。(^^;
お豆腐が苦手なワケでもなく、
なぜ、ダメなのか、わからない・・・。(ノ_-;)
焼き菓子にお豆腐が入っていることが、ダメなのか、
どーなのか・・・。
でも、クレームは、2男のみ。
長男も3男も4男も、黙々と食べてくれて、
あっという間に完売しました。(^^
子供が4人もいると、
色々好みがあるので、悩みます。
でも、気にしていたら、なにも作れませんものね。
気にしないよ~。(笑)
視覚と味覚で、
いつもと違うマフィンだと見分けた2男。
末は料理人か??? (^^; ははは。
ちなみに、レシピの2.5倍量で作りました。 (^^;
by kaiju-3bikigawoo
| 2013-04-06 04:33
| おやつ
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